A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A tojások sárgáját a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet, sütőport, végül pedig a kakaóport. Összekeverjük.

Végül a tojásfehérjét óvatosan belekeverjük. Egy sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük a tésztát. Előmelegített sütőben 180 C fokon sütjük.

Amíg a tészta sül, elkészítjük a krémet. A hideg tejben elkeverjük a pudingport. Hozzáadjuk a cukrot, majd folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük. Hagyjuk hűlni.

Az áttört túróhoz hozzáadjuk a kihűlt vanília pudingot. Robotgéppel összekeverjük. A piskótára egyenletesen ráöntjük. Ízesítjük a gyümölcsökkel.

Jó étvágyat!