Hájas
Sok fajtát sütöttem már, de ez a recept vált be ! Abba már beletörődtem hogy ennél jobban nem nyílik szét bármit csinálok
, de nagyon finom 😋
Hájas
Sok fajtát sütöttem már, de ez a recept vált be ! Abba már beletörődtem hogy ennél jobban nem nyílik szét bármit csinálok
, de nagyon finom 😋
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hájat 25dkg liszttel és az ecettel átdolgozzuk és a hűtőbe tesszük
- 2
A többi lisztet tojássárgával, sóval, langyos vízzel elkeverjük összeállítjuk a tésztát.
- 3
Vékonyra kinyújtjuk a tésztát és rákenjük a hájat.
- 4
Most következik a hajtogatás
- 5
Jobbról középre, balról a másik tetejére, alulról fel, és föntről a másik tetejére
- 6
30 percig hagyjuk pihenni a tésztát és a hajtogatást nyújtást még 3-szor megismételjük közben a félórás pihenőkkel vigyázva arra hogy mindig ugyanúgy hajtogatjuk.
- 7
Az utolsó hajtogatás után amikor már pihent fél órát a tésztánk kb. fél cm vastagra nyújtjuk.
- 8
Nagyon éles késsel 10*10cm - es négyzetekre vágjuk és mindegyik közepébe 1 kanál Szilva lekvárt teszünk.
- 9
Óvatosan ráhajtjuk a tészta másik felét, nem nyomjuk le!
- 10
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Előmelegített 180 C fokos sütőben készre sütjük
- 11
Még forrón meghinjük porcukorral!
- 12
Jó étvágyat kívánok!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek