आलू और मूंग को अलग अलग उबाल लें। फिर आलू, प्याज़ ओर हरा धनिया को बारीक काट ले।

दही को फिट ले और उसमें नमक और चीनी मिलाकर मिक्स करें।

अब प्लेट में पूरी को रखे। ऊपर आलू,प्याज़,मूंग डाले।ऊपर से दही को डाले।अब मिर्ची,चाट मसाला, नमक,अनारदाना, सेव ओर कोथमीर छिड़के ।

लीजिये तैयार है मज़ेदार गुजराती दहीपुरी।