A csirkemellt alaposan megmossuk, kisebb kockákra vágjuk. A tojást kicsit felverjük, hozzáadjuk az olajat, a vizet, az étkezési keményítőt, sütőport, sót. Simára keverjük, majd a lisztet is belerakjuk. Jól elkavarjuk. Nagyon sűrű, palacsintaszerű állapot kell, hogy kapjunk.

A csirkemell kockákat egyesével belemártom a masszába, majd forró olajban aranybarnára sütjük. Papírtörlőre szedjük, hogy az olajat kicsit felitatjuk vele.

A ketchupot, a mézet és a szezámmagot összekeverjük, a bundázott húsokat egyesével megforgatjuk a mázban.