Gluténmentes karamell torta
Idén szerettem volna anyósomat valami saját készítésű dologgal meglepni anyák napján, így gyakorlásképpen készítettem el neki ezt a gluténmentes karamell krémes tortát, aminek nagyon örült, mert sikerült teljesen titokban tartani. 😊
Gluténmentes karamell torta
Idén szerettem volna anyósomat valami saját készítésű dologgal meglepni anyák napján, így gyakorlásképpen készítettem el neki ezt a gluténmentes karamell krémes tortát, aminek nagyon örült, mert sikerült teljesen titokban tartani. 😊
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Sütünk 2x6 tojásos piskótát. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját fehéredésig keverjük a cukorral, majd jöhet bele az át szitalt rizsliszt illetve a Sütőpor, kakaópor. A fehérjét felverjük kemény habbá, végül óvatosan hozzáadjuk a sárgájához. Ki bélelünk sütőpapírral egy 24x30 sütő formát, majd 170' fokon kb. 40 percig sütjük. (tűpróbáig) Nekem így lett 4 vastagabb lapom.
- 2
Karamellkrém. Én Bebe féle karamell krémét szoktam készíteni nagyon finom (youtubon meg található). Jól le hűtöm. 5 dl tejszínt (Hulala) elkezdem felverni, majd kb. a felénél hozzáadom a porcukrot, a mascarponét. Amikor kész a tejszín spatulával hozzá keverek folyamatosan adagolva a le hűtött karamell krémből, ki mennyire szereti édesen. Majd el kezdem tölteni a piskótát, en a rétegek közé is teszek karamellt.
- 3
Majd így rétegezem. Az utolsó lappal bezárom és a maradék krémmel jól körbekenem, majd mehet a hűtőbe állni egy kicsit. Legvégül húzunk rá még egy adag krémet (nálam ez sima felvert hulala volt, majd díszíthetjük.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek