Átmosom, majd letisztítom a csirkét. Beszurkodom a csontnál, aztán berakom a tepsibe. Bőre alá berakom a kicsire vágott sajtot, majd fűszerezem és lefedem. Most még nem teszek alá zsiradékot. 40 percig letakarva sütöm aztán kiveszem és teszek a combok tetejére egy kevés zsírt és ismét leszórom rozmaringgal. Visszateszem sülni, majd időnként kiveszem és meglocsolgatom a combokat a sült zsírral míg arany barnára nem sül meg.

Ezalatt az idő alatt kifőzöm a rizst, közben olvasztom a vajat. Hozzáadom a spenótot, aztán a többi zöldséget. Hagymát később teszem hozzá. Fűszerezem. Ha elkészült a rizs, akkor hozzáöntöm és picit összesütöm.😌