A langyos vízben elkeverjük a kristálycukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk.

Az átszitált liszthez hozzáadjuk a sót, majd jó alaposan elkeverjük benne. Hozzáadjuk az olajat, majd a felfuttatott élesztőt és bedagasztjuk a tésztát. Letakarva, meleg helyen kb. 30 percet pihentetjük.

Amikor megkelt a tészta 8 egyenlő gombóccá formázzuk, kilapogatjuk kézzel egy picit, majd megtöltjük reszelt sajttal és újra gombóccá formázzuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket, picikét távolabb egymástól, majd 10 percig pihentetjük. Az idő eltelte után, lekenjük a tetejüket a tojássárgás víz keverékével, majd megszórjuk reszelt sajttal.