Pavê de Bis

Name: Pavê de Bis
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 caixinha leite condensado; 1 caixinha creme de leite; 1 gema peneirada; 400 ml leite (usei leite ninho); 2 colheres de sopa amido de milho; 2 colheres de sopa manteiga; 1 colher de chá essência de baunilha; 90 g chocolate meio amargo; 1 caixinha creme de leite; 2 caixinhas bis

Mayra Christina @mayrachristina

Brasil

Minha mãe é um
Doce ❤️❤️
Essa sobremesa representa ela ❤️
#Minhamaeemreceita

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Pavê de Bis

Mayra Christina @mayrachristina

Brasil

Minha mãe é um
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Guardado

Ingredientes

4 porções

Creme
1 caixinhaleite condensado
1 caixinhacreme de leite
1gema peneirada
400 ml leite (usei leite ninho)
2 colheres de sopaamido de milho
2 colheres de sopamanteiga
1 colher de cháessência de baunilha
Ganache
90 g chocolate meio amargo
1 caixinhacreme de leite
2 caixinhasbis

Guardado

Passos

1

Numa panela coloque todos os ingredientes do creme, mecha em fogo baixo até engrossar. Desligue o fogo e coloque o creme de leite e misture.
2

Para ganache, coloque o chocolate picado e leve ao microondas até derreter, adicione o creme de leite ao poucos.
3

Pique os Bis.
4

Montagem: coloque um recipiente o creme, o bis outra camada de creme e finalize com o ganache.