Először is veszünk egy nagy és mélyebb tepsit, majd az alját és az oldalát is megkenjük vajjal. Ezután szétosztjuk a réteslapokat, az aljára először 2 és így mehet utána hármasával. A vajat felolvasztjuk, és minden réteget megkenünk vele. Közben a diót és a fahéjat összekeverjük egy tálban, és az első megvajazott 2 lapot megszórjuk, ezután jöhet a 3 lap, szintén vaj és dió, és ezt így rétegezzük, amíg el nem fogy a lapunk.

Amikor kész, kicsit hagyjuk állni, és addig megfőzzük a szirupot is. Én 5-6 percig főztem nem túl magas lángon, ezután félretettem. A sütőt előmelegítjük 170 fokra, és közben vizes késsel formára vágjuk a már félkész baklavát, és ezután mehet is a sütőbe 35 percre. Amikor már szép arany barna akkor kivesszük, és a szirupot rá kanalazzuk. Hallani fogunk egy sistergő hangot, ami azt jelenti jó ropogós marad a baklavánk :),jó étvágyat!