Hamis krémes (gluténmentes)

Name: Hamis krémes (gluténmentes)
Yield: 16 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 120 ml víz; 120 ml tej; Csipet só; 90 gr vaj; 5 db tojás; 150 gr rizsliszt; 200 ml tej; 100 gr cukor; 50 gr kukoricakeményítő; 80 gr vaníliás puding; 2 db tojás; 500 ml tej; 120 gr puha vaj; 300 ml cukrozott habtejszín

Andrea Bolevácz @cook_17328941

Ízre és kinézetre is olyan, mint a hagyományos krémes, de gyorsabban elkészíthető és gluténmentesen is tökéletes!

Olvass tovább

Hamis krémes (gluténmentes)

Andrea Bolevácz @cook_17328941

Ízre és kinézetre is olyan, mint a hagyományos krémes, de gyorsabban elkészíthető és gluténmentesen is tökéletes!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc + hűtő

16 szelet

Tészta:
120 mlvíz
120 mltej
Csipetsó
90 grvaj
5 dbtojás
150 grrizsliszt
Krém:
200 mltej
100 grcukor
50 grkukoricakeményítő
80 grvaníliás puding
2 dbtojás
500 mltej
120 grpuha vaj
Hab:
300 mlcukrozott habtejszín

Mentve

Elkészítés

90 perc + hűtő

1

A vizet, tejet, sót, vajat felfőzzük.
2

Belekeverjük a lisztet, átkeverjük.
3

Levesszük a tűzről és egyesével belekeverjük a tojásokat.
4

A masszát 25x25-ös formában, két részben sütjük, 180 C fokon 15 percig (a második lapot megszórhatjuk szeletelt mandulával)
5

A krémhez a 200 ml tejben elkeverjük a cukrot, keményítőt, pudingport, tojást.
6

Hozzáadjuk az 500 ml tejet, sűrűre főzzük, majd jól lehűtjük.
7

A vajat habosra keverjük, a pudingos krémhez kanalanként hozzáadjuk és a tésztára kenjük.
8

A tejszínt kemény habbá verjük, ráterítjük a krémre.
9

Befedjük a második (mandulás) tésztalappal és kb. 2 órára hűtőbe tesszük.
10

Porcukorral negszórjuk és 4x4 db kockára vágjuk. (16 db)