Olívaolajon megfuttatom az aprított póréhagymát. A megtisztított és kockákra vágott zöldségeket rádobom. Fűszerezem kevés fűszerpaprikával, tengeri sóval, fehérborssal, vegetával, aprított fokhagymával és petrezselyemzölddel. (Sajnos most csak szárított volt itthon.) Felöntöm úgy másfél-2 liter vízzel és puhára főzöm.

Amikor puhák a zöldségek egy tálba merek ki a levéből, elkeverem benne a kefirt és visszaöntöm bele. Pár percig főzöm és kész. Jó étvágyat🍴🙂