Оселедець - якщо солоний, вимочити у холодній воді протягом 20-30хв., почистити, випатрати, розібрати на філе, видалити кісточки.
Варені яйця охолодити і почистити.
Яблуко помити, почистити і видалити качан.
Цибульку почистити.
У скибочки житнього хліба, типу "Український", зрізати скоринку і просочити його оцтом.

Усі продукти помістити у подрібнювач-блендер і пробити до однорідності, або пропустити двічи через м'ясорубку.
Викласти у вазочку, присипати подрібненою зеленню.
Подавати з тостами.

СМАЧНОГО!