A kuszkusz leforrázom a vízzel, sózom, delikátozom ízlés szerint. Lefedem, majd kb. 10 perc után jól felkeverem, félreteszem.

A pulykát megsütöm az előtte megdinsztelt hagymán. Sózom, borsozom.
Hozzáadom az újhagymát és fokhagymát majd párat fogjátok rajta még a tűzön és kész. Hozzáadom a lereszelt sajtot a végén.

A kész kuszkuszt és a pulykás keveréket összeforgatom.

A paprikákat szét vágom, átmosom lespray-zem olívaolajjal és 10 percre sütőben elősütöm 200°C-on.

Bármilyen zöldséget lehet keverni a töltelékbe.
Én most fokhagymás grillezett brokkolit aprítottam közé és a díszítés is az lett végül.

Ha kész, betöltöm a töltelékkel és további 10 percet sütöm immár 160°C-on.
Jó étvágyat! 🙂