கடாயில் நெய் சேர்த்து அதில் வால்நட் தூளை சேர்த்து சிறிது நேரம் வதக்கி பின்பு பால் சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கிளறி விடவும்.கைவிடாமல் கிளறி கெட்டி பதம் வரும் வரை நன்றாக வேக விடவும்.கெட்டி பதம் வந்தவுடன் நெய் தடவிய தட்டில் இந்த கலவையை கொட்டி நன்றாக பரப்பி ஆறவிட்டு துண்டுகள் போடவும்.இப்போது சுவையான வால்நட் பர்பி தயார்.