Kisütjük a palacsintát, mindenki más szájíze szerint. 1 nagy fej vöröshagymát zsíron megdinszteljük, rá a darált hús, amit szintén fehéredésig dinsztelünk, ha kész, ekkor teszem rá az apróra vágott fokhagymát, 1 kk pirospaprikát, sűrített paradicsomot annyit, hogy szószos állaga legyen.

Só, bors, oregánót teszek bele. Összefőzöm, mikor kész és meghűlt, akkor a palacsinta aljára teszek húst, majd két szélét befelé hajtom, az alját ahol a hús is van pedig lentről felfelé hajtom (így bomba biztos, hogy nem jön szét).

A feltekert palacsintát, liszt, tojás, prézlivel panírozzuk és megsütjük.