نشوي البيتنجان و نقشره و نغسله و نقطعه ناعم

نقطع جميع الخضرا الى قطع ناعمة

نضيف جميع الخضار فوق البينتجان

نحرك قليلا
نسكب في طبق التقديم و نضيف قليل من زيت الزيتون

صحتين و الف هنا