يقطع الدجاج الى مكعبات ويوضع البيض والملح والفلفل الأسود والطحين ويقلب جيدا حتى تتغلف جميع قطع الدجاج وتقلي في زيت غزير لتنضج

تقطع الخضار بحجم كبير اما طولي او مكعب وتشوح بقليل من زيت السمسم ان وجد او زيت الذرة

نبدأبالبصل ثم الزنجبيل والثوم والجزروالفلفل واتقلب مدة ٣دقائق اقصى حد
ويضاف الدجاج

نحرك مكونات الصوص جيدا ونضيفه فوق الدجاج والخضاروالكاجو و يترك ٥دقائق حتى يتكثف يطفأو يقدم مع رز طويل ابيض وصحة وعافية

تزين بالسمسم