Hagymát kevés olívaolajon üvegesre pirítjuk, rádobjuk a darálthúst, összeforgatjuk és mikor már fehéredik a hús hozzáadjuk a bolognai szószt és belenyomjuk a fokhagymát. Én még sóval, borssal kicsit ízesítettem. Rá a fedő és 15-20 percet alacsony hőfokon főzzük

A tepsibe kezdem a a rétegezést, először a bolognai szósz, tészta majd a besamel és rá egy kevés reszeltsajt, majd tészta.

Ezt addig csináljuk, amíg el nem fogynak a hozzávalók, majd besamellel fejezzük be. Alufóliával lefedjük, előmelegített sütőben 200 C fokon 20 percig sütjük. Kiveszzük jóóó sok sajtot teszünk rá és légkeveréssel, fólia nélkül még 7-8 percig sütjük.