نسلق اللحمة جيدا

نضع السمن في طنجرة ونحرك البرغل بعد غسله ثم نضع الفريكة بعد غسلها

ومن ثم ناخذ مرق اللحم ومعه قطع اللية كتير بتعطيا طعم طيب ونغمر الفريكة بالمرق وعلى نار متوسطة الى ان تبدأ بالغليان نخفف النار عل اخر واذا احتاجت الى مرق نضع لها لانو الفريكة بتاخد مي منيح لتستوي ومشان البرغل بيجوز حدا يسال ليش رح قلكن انو من ايام امي الله يرحما كانت تطبخا هيك وتقلي مشان ماتشوط الفريكة وصحة عافية طبعا لاتنسوا تحطوا معلقة سمنة عالبارد وتغطوا الطنجرة بعد ماتستوي عالاخر