Kue soes fla coklat (hemat telur, pasti ngembang & g pake mixer)

Name: Kue soes fla coklat (hemat telur, pasti ngembang & g pake mixer)
Yield: 24 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 ml Susu uht coklat; 1 sdm gula pasir (boleh ditambahkan klo suka manis); 2 sdm maizena; 1 sdm margarin; 50 gr Dark chocolate; 250 ml Air; 100 gr Margarin; 150 gr Terigu pro sedang atau serbaguna; 1/2 sdt Baking powder; 2 butir Telur

floreta @etafloreta

Bogor

Nyari kue soes pagi2 buat sarapan anak2 hari minggu skalian jogging.. Eh malah kang dagangnya libur krn msh pulkam lebaran.. Krn mereka merengek udah kepengen & saya udh janjiin beliin dr semalem.. Akhirnya bikin sendiri & krn repot nyuci2 mixer nya.. Jadilah bikin nyoba2 g pake mixer dan cm pake telur 2butir

Lebih banyak

Kue soes fla coklat (hemat telur, pasti ngembang & g pake mixer)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam 30menit

24 buah

Fla coklat / Bahan isian :
250 mlSusu uht coklat
1 sdmgula pasir (boleh ditambahkan klo suka manis)
2 sdmmaizena
1 sdmmargarin
50 grDark chocolate
Bahan kulit :
250 mlAir
100 grMargarin
150 grTerigu pro sedang atau serbaguna
1/2 sdtBaking powder
2 butirTelur

Tersimpan

Cara Membuat

1jam 30menit

1

Aduk uht, gula & maizena dlm panci kecil sampai larut.. Didihkan diatas api kecil sampai kental angkat dan masukkan margarin selagi panas.. Aduk rata.. Dinginkan..
2

Didihkan air & margarin sampai benar2 mendidih.. Lalu masukkan terigu yg sudah dicampur baking powder aduk2 sampai kalis.. Diamkan agar dingin
3

Setelah adonan benar2 dingin masukkan 2butir telur aduk pake sendok / spatula.. Aduk terus sampai adonan agak encer.. Lalu masukkan ke Pipping bag/plastik segitiga.. Bentuk pake spuit pada loyang yg sudah dioles margarin (selagi bentuk adonan panaskan oven dg suhu 200°c)
4

Oven pada suhu tinggi agar adonan mengembang membentuk rongga.. Sambil tengok kaca setelah 20 menit.. Sampai terlihat buih2 pd permukaan kue dan lama kelamaan buih menghilang tanda sudah matang
5

Angkat kue biarkan dingin lalu potong jgn putus dg pisau lalu beri isian (tips pake oven listrik : gunakan suhu 200°c pada awal panggangan sampe buih terlihat,ini bertujuan mmbentuk rongga.. Stelah itu turunkan suhunya ke 150°c sampe buih hilang.. Ini agar adonan tdk kempes saat sudah dingin)
6