Dadar Gulung
Kue dadar gulung ini dengan isian unti yg tingkat manisnya sedang, jika suka manis sekali bisa ditambahin lagi gulanya,,
#PejuangGoldenApron3
Dadar Gulung
Kue dadar gulung ini dengan isian unti yg tingkat manisnya sedang, jika suka manis sekali bisa ditambahin lagi gulanya,,
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat isi : masak gula, air, garam, vanili, sampai mendidih dan gula larut, kemudian masukkan kelapa parut, aduk aduk terus sampai rata dan mengering.
- 2
Setelah unti agak dingin, ambil 1 sdm penuh, kepal² dan bentuk lonjong, lakukan hingga bahan isian habis, sisihkan.
- 3
Membuat kulit : Campur tepung dan garam, masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin, lalu tambahkan minyak goreng, aduk rata.
- 4
Saring adonan, pastikan tidak ada yang bergerindil, lalu tambahkan pewarna makanan hijau pandan, aduk rata.
- 5
Panaskan cetakan dadar gulung (pake yang anti lengket) dengan api sedang, kemudian tuang adonan kulit 1 sendok sayur, ratakan, tunggu sampai pinggiran kulit mengering, angkat. Lakukan hingga adonan habis.
- 6
Penyelesaian : ambil selembar kulit, beri isian ditengah, lalu bentuk menyerupai amplop dan gulung, lakukan hal yang sama sampai selesai, sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar