Bolu Ketan Kukus Lembut

Name: Bolu Ketan Kukus Lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung ketan hitam; 1/2 sdt bp; 1/2 sdt garam; 6 butir telur; 175 gram gula pasir; 1 sdt sp; 65 ml santan kara; 125 ml minyak goreng

Yuni @dapoer_bungsu

Garut

Perdana bikin bolu ketan kukus enak banget lembut, gak berpasir dan gak terlalu manis bolunya

Source @teh indar

Perdana bikin bolu ketan kukus enak banget lembut, gak berpasir dan gak terlalu manis bolunya

Source @teh indar

Lebih banyak

Bolu Ketan Kukus Lembut

Yuni @dapoer_bungsu

Garut

Perdana bikin bolu ketan kukus enak banget lembut, gak berpasir dan gak terlalu manis bolunya

Source @teh indar

Perdana bikin bolu ketan kukus enak banget lembut, gak berpasir dan gak terlalu manis bolunya

Source @teh indar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

250 gramtepung ketan hitam
1/2 sdtbp
1/2 sdtgaram
6 butirtelur
175 gramgula pasir
1 sdtsp
65 mlsantan kara
125 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan dandang yang berisi air. Mixer telur + gula pasir + sp + garam dengan speed tinggi sampai mengembang putih berjejak
2

Kemudian turunkan ke speed rendah masukkan tepung ketan + bp aduk sampai tercampur rata. Masukkan santan + minyak goreng, aduk. Masukkan kedalam loyang ukuran 22cm yang sudah dioles mentega.
3

Kukus bolu kurang lebih 25 menit, jangan lupa pastikan airnya sudah mendidih, lalu tutup pancinya menggunakan sarbet atau lap yg mudah menyerap air.