هنقطع اللحمه قطع صغيره و نسلقها كويس معاها ورق لوري وحبهان

نجيب حله تانيه فيها معلقتين سمنه ونقطع البصل صغير ونبشر الجزر ونضيف البصل لحد ما يصفر وننزل عليه بالجزر والزبيب ونضيف حبهان وورق لوري وكركم و مرقه و فلفل اسود و بابريكا و السبع بهارات وتوابل كبسه و نضيف اللحم المسلوق ونقلبهم شويه
و ننزل عليهم بالرز البسمتي و الشوربه اللي سلقنا فيها اللحم و ميه مغليه و تقبلهم كويس و نضيف الملح و نسيبهم لحد ما يستو

قدمتها مع سلطه الدقوس