Kacang karamel

Name: Kacang karamel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kacang mentah; 250 gr gula bubuk

Bahan-bahan

1

Cuci kacang yg di cuci di air mengalir sebentar saja lalu tiriskan di saringan. Ambil 1lonyang yang sudah di alasi alumunium foil. Lalu taruh kacang atas loyang. Oven dengan suhu 170° selama 20mnt. Pas 10mnt saya keluarkan dr oven aduk LaLu oven lg. Tiriskan hingga dingin. (Jika mau kasar boleh kacangnya di tumbuk dulu baru masukkan ke cairan karamel)
2

Saring gula bubuk. Lalu taruh di atas teflon. Nyalakan dengan api sedang cenderung kecil. Lalu aduk2 hingga mencair dan gula menjadi/berwarna agak coklat (hati hati gosong) karena jika gosongbakan terasa pait) Kecilkan api Lalu masukan kacang. Aduk aduk rata semua. Lalu tuang ke dalam loyang td lalu lebarkan. Tunggu dingin. Boleh di tumbuk/ blender. (Aku di blender halus) Untuk cake nougat.