सबसे पहले भिंडी अच्छे से धोकर और पोछ कर पीछे और आगे तरफ से काट ले और लंबा चीरा लगा ले

उसके बाद ऊपर जो सारे मसाले दिए गए हैं उन सबको इकट्ठा कर ले और प्याज़ को महीन चॉपर की मदद से काट लें और इसको प्याज़ में मिला दें

अंत में मसाले में नमक मिला दें और चीरा लगी भिंडीओं में भर दे,फिर एक कड़ाही में तेल डालें और उसमें इन भिंडीओ एक एक करके डालते जाए और ढक दें 10 से 15 मिनट के लिए इन भिंडी को ऐसे ही ढके रहने दे उसके बाद ढक्कन खोल कर उलट पलट दे फिर 15 से 20 मिनट के लिए और पकाएं।

लीजिए । आपकी स्वादिष्ट भिंडी तैयार है यह दाल- चावल के साथ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और यह मेरे परिवार को और मुझे भी बहुत पसंद हैं