एक कुकर में हम तीन गिलास पानी डालेंगे पानी को गर्म होने देंगे तब तक हम दाल को धोलेंगे अच्छे से गम हो गया हो तो हम उस में दाल डाल देंगे फिर हम ढक्कन ऊपर से ढक देंगे खोलने के लिए रहने देंगे जब दाल खोल जाए तब हम उसमें हल्दी,नमक और चीनी डालकर ढक्कन बंद कर देंगे तीन सिटी लगाकर दाल को पका लेंगे तीन सिटी लगने के बाद हम कुकर को ऐसे ही थोड़ी देर के लिए छोड़ देंगे उसके बाद हम ढक्कन खोल लेंगे दाल को अच्छे से मिक्स करेंगे अब हम दाल को छोकेंगे एक कढ़ाई चढ़ाएंगे गर्म होने देंगे इसमें तेल डालेंगे जब तेल गर्म

हो जाए तब उसने जीरा,तेजपत्ता,हींग,मिर्चा डालेंगे पर थोड़ा सा फ्राई करेंगे उसके बाद हम उसे दाल में डाल देंगे दाल हमारा तैयारी है यह दाल पुलाव के साथ बहुत अच्छी लगती है यह पुलाव की दाल है