A tejet és a lisztet feltesszük főni.

Ha be sűrűsödött, akkor félretesszük hűlni

Ha langyosra hűlt, akkor egyenként bele ütjük a tojásokat, jól el kell keverni benne

Tepsit ki béleljük sütőpapírral, és tetszés szerinti nagyságú halmokat teszünk.
Vigyázni kell, hogy nem szabad ki nyitni a sütöt, különben össze esik a tészta!

Amíg a tészta sül, felverjük a tejszínt, belekeverjük a kókuszt

Ha kész van a fánk, és kihűlt, akkor le vágjuk a tetejüket.
Bele töltjük a krémet.
Porcukorral hintjük meg a tetejét