اول شي نقطع البطاطس قطع متوسطه وننقعها في ما وخل لمدة ١٠ دقائق بعدها نصفيها ونقليها نص قليه يعني الى أن تستوي نصف استوى ونشيلها عن الزيت ونصفيها كويس

راح نخلط الدقيق مع رشة ملح ورشة فلفل اسود ورشة بابريكا ورشة زنجبيل وربع ملعقه صغيرة بيكنج باودر بعدها نغلف حبات البطاطا فيها

نحطها في الشيتوس المطحون والبقسماط ونقليها في زيت غزير إلى أن يصبح لونها ذهبي بعد ما نخرجها من الزيت نرش عليها ملح وفلفل اسود وبابركا وزنجبيل

نكون مجهزين الصوص وننزل البطاطا في الصوص ونخلطه جيداً ثم نقدمه في صحن التقديم وعلينا وعليكم بالف عافيه الطعم من الاخر ماشاءالله تبارك الله♥️✨