கடலை பருப்பு, காஞ்ச மிளகாய், சின்ன வெங்காயம், 1தக்காளி, மிளகு, சோம்பு, ஜீரகம், பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், தேங்காய் நன்கு வதக்கி ஆறவைக்கவும்.

ஒரு கடாயில் கொஞ்சம் எண்ணெய், சோம்பு போட்டு தாளித்து வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும் பின்பு அதில் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்

பின்பு அதில் தக்காளி போட்டு வதக்கவும். நன்கு வதங்கியதும் மிளகாய் தூள், மல்லி தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

நன்கு வதக்கியதும் சிறிது தண்ணீர் போட்டு நன்கு குழைய வேகவைக்கவும். அதில் அரைத்த விழுதை, தண்ணீர் சேர்த்து வேக வைக்கவும்

பச்சை வாடை போனதும் இரண்டு முட்டைகளை உடைத்து சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

நன்கு கொதித்ததும் கருவேப்பிலை சேர்த்து பரிமாறலாம்