Francia hagymaleves

Name: Francia hagymaleves
Yield: 4 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg vöröshagyma; 1,5 l csirke húsleves; 2 ek liszt; 1 tk kakukkfű; 100 g vaj; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt fekete bors; 1-1,5 dl száraz fehérbor; 8 szelet francia bagett; 200 g reszelt Comté, vagy bármilyen más ízes kemény sajt

Bérczi Róbert @berczi_robert

Ízutazásunk következő állomása Franciaország, és akkor mi más mint hagymaleves.

Olvass tovább

Francia hagymaleves

Bérczi Róbert @berczi_robert

Ízutazásunk következő állomása Franciaország, és akkor mi más mint hagymaleves.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adagra

1 kgvöröshagyma
1,5 lcsirke húsleves
2 ekliszt
1 tkkakukkfű
100 gvaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt fekete bors
1-1,5 dlszáraz fehérbor
8 szeletfrancia bagett
200 greszelt Comté, vagy bármilyen más ízes kemény sajt

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A hagymát félkarikára vágjuk, és vajon lassan aranybarnára pirítjuk.
2

Ha már aranybarna, fűszerezzük kakukkfűvel, borssal, és megszórjuk a liszttel (stauboljuk) és így pár percig pirítjuk.
3

Pár perc pirítás után felöntjük a fehérborral, majd az alaplével, kb. 5 perc alatt kiforraljuk. Mikor már nem habos kész is.
4

A bagetteket 200 C-on megpirítjuk, a sajtot lereszeljük.
5

A levest egy hőálló csészébe szedjük, beleteszünk 2 szelet pirított bagettet, és gazdagon megszórjuk sajttal.
6

200 C fokos sütőben megpirítjuk a tetején a sajtot.
7

Ha elkészült tálaljuk. Vigyázat nagyon forró!!! Jó étvágyat! Bon appétit!