Milanesa de pescado con semillas

Amo las milanesas de pescado en todas sus formas, solo con harina, a la marinera, empanado clásico y ahora probé también con semillas, me inspiré en unas milanesas que hizo @Ma Victoria Rey que eran de carne vacuna pero que se veían increíbles y las adapté. Las cantidades se adaptan por las postas que tengan.
Milanesa de pescado con semillas
Amo las milanesas de pescado en todas sus formas, solo con harina, a la marinera, empanado clásico y ahora probé también con semillas, me inspiré en unas milanesas que hizo @Ma Victoria Rey que eran de carne vacuna pero que se veían increíbles y las adapté. Las cantidades se adaptan por las postas que tengan.
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar los huevos con ajil, sal y condimento verde, batir. En otro recipiente poner pan rallado y las semillas, mezclar. En otro poner solo harina.
- 2
Pasar las postas por harina, luego por huevo, finalmente por pan rallado. Llevar a una fuente para horno con aceite.
- 3
Llevar al horno por 15 minutos, dar vuelta y llevar de nuevo al horno por 10 minutos más.
- 4
En mi caso lo serví con arroz blanco. Sería ideal tener también limón.
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