نضع السميد و الدقيق و الفانيلا و قرصة الملح و نخلط الكل مع خليط الزبدة و الزيت ونخلط بدون دلك بالاصابع فقط و نتركه في الثلاجة ثلاث ايام

بعد مرور ثلاث ايام نخرجه و نحضر التمر

نضعه يفور حتى يصبح طري نضيف اليه ملعقة زيت و ملعقة قرنفل مطحون و ملعقة قرفة و ربع كاس ماء زهر نخلط الكل و نشكل حرابيش رقيقة

ناخد قليل من خليط السميد نجمعه بماء دافئ مضاف اليه ماء زهر و نشكل حربوش و نحشيه بالتمر ونقطع مكعبات و نشكل الشكل الذي تريد بالمنقاش

نسخن الزيت و نقلي حبات المقروض و نعسله مباشرة بعسل مضاف اليه ماء زهر و نعيد تعسليه مره ثانية بعسل بدون اضافات وبالصحة