في القصرية نضع الدقيق الأبيض مع الدقيق الفينو مع خميرت الخبز والعسل ونضيف الماء ونعجن جيداً حتى نتحصل على عجين رطب ثم نضيف الملح ونعجن جيداً ثم نضيف الماء ونعجن جيداً ثم نضيف الماء ونعجن جيداً حتى نتحصل على عجين رطب مثل عجينة اسفنج ندهن ب القليل من الزيت النباتي ونغطيها ونتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها

ندهن اليدين ب القليل من الزيت النباتي ونقطع العجين الى قطع متساوي وننركها ترتاح 5 دقاإق نسخن مقلاة غير لا صق على نار هادئة ثم نأخذ قطع من ورقة المطبخ نضع قطع من العجين انورقه وانرش ب القليل من الزيت النباتي

ونضعها في المقلاة مرشوس ب القليل من الزيت النباتي لازم أن تكون ساخن جداً من بعد نضع العجين ونتركها حتى تنتفخ من الجوانب وتنشف العجين نقلبها ونتركها حتى تطها نضعها جانبا فوقه منديل وانكمل باق الكمية بنفسي شكل وابصحتكم أراحتكم 😋👌