نقطع الدجاج لشرائح طولية و نتبله برشة زيت و ملعقة صغيرة ثوم- ملح -ليمون -و ملعقتين صغار بهار فاهيتا و لبن تترك ساعتين على الاقل

نقطع الفليفلة القسم الاكبر شرائح طولية و الباقي مربعات ناعمة

نقطع بصلتين جوانح و بصلة مربعات ناعمة

في مقلاة محمى نضع قليلا من الزيت ونشوح الدجاج ثم نزيله على جنب و ننزل بصل جوانج حتى يذبل ثم نضيف الفليفلة الجوانح و حين ينضجون نعيد الدجاج قليلا

في وعاء ننزل بالترتيب بصل ناعم حتى يذبل وثوم وفليفلة وملعقتين صغار بهار فاهيتا وملعقة كركم وماجي وبندورة معصورة ورب بندورة وتترك لتغلي قليلا ثم نضيف كمية ماء مناسبة والرز

حيث ينضخ الرز يصف في البايركس وفوق الدجاج مع الفليفلة و طبقة جبنة على الوجه وتدخل للفرن لتذوب الجبنة او تحمر حسب الرغبة