ساندويشات الهامبرغر
#ساندويشات محبوبة الجميع لا يوجد أحد يستطيع مقاومتها
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء نضع الحليب + الماء + الخميرة + السكر و نخلط جيدا
- 2
نضيف الزيت + البيض + الملح و نخلط مجددا
- 3
ثم نضيف الدقيق + الخميرة الكيميائية تدريجيا حتى نتحصل على عجينة تلتصق باليد قليلاقليلا ثم نرش سطح العمل بالدقيق و ننزل عليه العجينة و نقوم نعجنها حوالي ٥ دقائق حتى تصبح لينة
- 4
ندهنها بالقليل من الزيت و نغطيها بمنديل و نتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها ثم نخرج منها الهواء و نقسمها إلى ١٠ كريات
- 5
نفتح كل كرية باليد ثم نلفها على نفسها و نجمعها نضعها في الصينية و نغطيها و نتركها تختمر للمرة الثانية ثم ندهنها بالحليب و نضع البعض من السمسم و ندخلها فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة نشغله من الأسفل ثم من الأعلى لأخد اللون الذهبي
- 6
نقطع الطماطم إلى دوائر رقيقة و نحضر أوراق الخص أيضا نخلط اللحم المفروم مع البصل والتوابل ونشكله كريات ونقليها ثم نفتح الخبز نضع الجبن ثم الخص ثم الطماطم ثم كرية اللحم ثم مربع الجبن والمايونيز والخردل (اختياري)
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات