يطحن صدر دجاج مع باقي المكونات والتوابل وتدخل الثلاجه قليلاً حتى تتماسك ويسهل تشكيلها ناخذ منها كرة نبسطها في اليد ونعمل حفرة في الوسط على شكل دونات نمررها في الدقيق الأبيض ثم في البيض ثم البقسماط المطحون ونرصها في صينية لتدخل الفريزر حتى تتماسك ثم تقلى أو تطهى في فرن حرارته متوسطه

بالنسبة لصينية الخضر نمزج المقادير مع بعض ونبسطها في الصينية مع كأس إلا ربع ماء ونغلف الصينية جيدا بورق الطهي تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة مدة ساعة مباشرة بعد اخراجها من الفرن نرشها بالجبن المبشور ونعيد ادخالها 4 دقائق حتى يتحمر الجبن والخضر