Édesburgonyás cukkinis ragu szejtán Chorizoval (vegán)
Ezt a mennyei vegán ételt, egy gyorsan legyen meg és nagyon éhes vagyok kombó szülte! Egy ideje áttértem részben a vegán életmódra (80% vegán/vega - 20% állati), mind egészségügyi, állatvédelmi és környezetvédelmi okokból. Úgyhogy mostantól szaporodni fognak reményeim szerint a csodásabbnál csodásabb vegán receptek!
Édesburgonyás cukkinis ragu szejtán Chorizoval (vegán)
Ezt a mennyei vegán ételt, egy gyorsan legyen meg és nagyon éhes vagyok kombó szülte! Egy ideje áttértem részben a vegán életmódra (80% vegán/vega - 20% állati), mind egészségügyi, állatvédelmi és környezetvédelmi okokból. Úgyhogy mostantól szaporodni fognak reményeim szerint a csodásabbnál csodásabb vegán receptek!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az édesburgonyát megpucoljuk, felkockázzuk, majd sós, vegetás vízben félpuhára főzzük.
- 2
A cukkinit megmossuk, felkockázzuk. A szejtán kolbászt felkarikázzuk. A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. A fokhagymát lereszeljük.
- 3
Olívaolajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzápirítjuk a kolbászt.
- 4
Ezután hozzáadjuk a cukkinit, az édesburgonyát, majd a spenótot és fűszerezzük.
- 5
Ha kicsit megpirult és a cukkini is puhult, hozzáadjuk a zabtejszínt, a paradicsom sűrítményt, még egyszer fűszerezzük ha szükséges, majd lefedve készre pároljuk.
- 6
Miután elkészült, még egyszer megkóstoljuk, ha szükséges adunk még hozzá egy kevés fűszert, majd adunk hozzá két cseppnyi ecetet vagy citromlevet.
- 7
Rizzsel vagy magában tálaljuk és fogyasszuk. Jó étvágyat kívánok!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)