Először is kell egy nagy fazék, aminek van fedője, legalább 8 literes. A vizet a cukorral összefőzzük cukorsziruppá. Hagyjuk kihűlni. Belekeverjük a citromsavat és a nátrium- benzoátot. A virágokat átnézzük, nincs-e rajta bogár. Lemosni nem kell, mert egy csomó finom virágpor megy kárba. A citromokat felkarikázzuk, majd a bodzavirágokkal együtt beletesszük a szirupba. Elkeverjük, majd lefedjük, hűvös helyre tesszük.