A csirkecombokat megmosom, papír törlővel szárazra törlöm, és ketté vágom. A lila hagymát és fokhagymát megpucolom, felszeletelem. Kevés olajon a csirkecombokat körbe pirítom, tányérra szedem és félreteszem. A visszamaradt olajban megpirítom a hagymákat. A sütőt előmelegítem 170 fokra.

Visszateszem a lábasba a csirkecombokat és felöntöm a növényi tejjel felforralom. Beteszem az előmelegített sütőbe, és 60 perc alatt készre sütöm. Sütőből kivéve a lisztet kevés folyadékban elkeverem, és besűrítem vele a mártást. Főtt rizzsel és sült hasábburgonyával tálalom. Jó étvágyat!