ઇડલીના લોટ મા દહીં અને જરુર મુજબ પાણી ઉમેરો પછી ખીરું તૈયાર કરો.

3 કલાક માટે આથો આવવા દો

તેમાં જરુર મુજબ પાણી ઉમેરો પછી સરસ બેટર તૈયાર કરો.

પછી ઇડલી મૂકવા માટે ઢોકળીયુ કે લોયામા ઇડલી ઉતારી તૈયાર કરો.

દાળ ને બાફી લો પછી તેમાં હવેજ કરો તેમાં અનુકુળતા મુજબ શાક ભાજી ખમણી અગર ઝીણા સમારીને દાળ ને ઉકાળો.

પછી તેમાં સંભાર મસાલો ઉમેરીને સંભાર તૈયાર કરો.

પછી લીલી ચટણી કે ટોપરાની ચટણી તૈયાર કરો. સાથે મીઠું દહીં પણ તૈયાર કરો.