مبطن
أكلة ليبية تسمى مبطن عبارة عن بطاطس محشيه لحمة مفرومة ومقلية في زيت غزير
مبطن
أكلة ليبية تسمى مبطن عبارة عن بطاطس محشيه لحمة مفرومة ومقلية في زيت غزير
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
قشرى البطاطس وقطعيها الى اصابع سميكة وقطعي الاصبع علي ٤ بدون الوصول الي نهاية الاصبع
- 2
او قطعيها الا دوائر سميكة وشقيها من الوسط دون الوصول للنهاية
- 3
انقعي البطاطس في ماء وملح حتى تصبح طرية ولا تتكسر اثناء الحشو
- 4
اخلطى مكونات الحشو المفروم والبقدونس والبصل وصلصة الطماطم و التوابل والملح والبيضة
- 5
ضعي الحشوة داخل اصابع البطاطس واضغطيها جيدا
- 6
او داخل دوائر البطاطس
- 7
ثم تغلف بالدقيق وتضغط جيدا ولا تترك اى فراغات
- 8
يضرب بياض البيض جيدا ثم يضاف له الحليب والملح ويخلط جيدا
- 9
نضع البطاطس المغلفة بالدقيق في سائل التغطية ثم يوضع مباشرة في زيت غزير ساخن على نار هادئة
- 10
يقلب برفق من وقت لاخر حتى تصبح ذهبية اللون
- 11
شكلها بعد النضج عند قسمها
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات