Sayur Bayam Bening Temu Kunci

Name: Sayur Bayam Bening Temu Kunci
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 ikat kecil bayam, petikin daun dan sedikit batangnya yang masih; 17 gr bawang putih, geprek; 18 gr bawang merah, iris; 65 gr temu kunci, bersihkan, geprek; 1800 gr air; 3 bh jagung madu, potong2; 18 gr gula; 13 gr garam; 2 gr lada

dr.Apriyani Tan @dr_apriyani

Pilih kualitas jagung yang bagus yah. Saya pakai jagung madu. Sayur bayamnya saya pakai yang 2 warna hiaju dan ungu, makanya kuahnya jadi ngepink. Menu sehat ga pakai minyak sama sekali. Saya campur temu kunci memberi sensasi segar ketika sayur dimakan. Temu kunci ini banyak manfaatny, salah satunya mengandung anti oksidan utk menangkal radikal bebas penyebab kanker. Manfaat lainnya bisa tanya om google yah hehehe.. video lengkap di channel "dr. Apriyani Tan"
https://youtu.be/tfoCE5Z6QCk

Lebih banyak

Sayur Bayam Bening Temu Kunci

dr.Apriyani Tan @dr_apriyani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 orang

Bahan A
7 ikat kecilbayam, petikin daun dan sedikit batangnya yang masih
Bahan B
17 grbawang putih, geprek
18 grbawang merah, iris
65 grtemu kunci, bersihkan, geprek
1800 grair
3 bhjagung madu, potong2
Bahan C
18 grgula
13 grgaram
2 grlada

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan panci, masukkan bahan B, masak sampai jagung matang kurang lebih 8 menit, lalu campur bahan C, tes rasa. Kemudian masukkan bahan A, masak sampai sayur layu. Sajikan.
2

Note: Sayuran hijau memiliki kandungan nitrat yang cukup tinggi, sehingga ketika dipanaskan kembali akan melepaskan sifat karsinogenik yang memicu penyakit kanker.