نقلي البطاطا ونحيلها الزيت و نخليها فالمقلة على نار قليييييلة

في نفس الوقت في طبسي غامق نحط البيض ونقطع عليه المعدنوس (بقدونس) و الفرماج و لبصل مكعبات صغار ندير شوية ملح نخلطهم مليح و نديرهم على البطاطا

كي يطيب (يستوي) البيض ملتحت نقلبها ونخليها تزيد تنشف و بصحتكم