Először a krémet készítjük el, hogy legyen ideje jól kihűlni. A tejet felforrósítjuk, míg egy másik tálban a tojások sárgáját a cukorral habosra verjük.

A keményítőt beleforgatjuk, majd apródonként hozzáadjuk a forró tejet és a vanília aromát. Ha szép sima, vissza öntjük a lábasba és sűrűre főzzük.

A még meleg krémbe belekeverjük a vajat, majd letakarjuk folpackkal és hagyjuk teljesen kihűlni.

A piskótához előkészítünk egy 22 cm-es tortaformát, a sütőt pedig előmelegítjük 180° C-ra.

A lisztbe belekeverjük a sütőport és egy csipet sót, míg egy másik tálban habosra verjük a tojásokat a cukorral.

A tejet megmelegítjük és beleolvasztjuk a vajat és hozzáadjuk a vanília aromát. Ezután fokozatosan a tojásos masszához adjuk először a lisztet majd a tejet.

Óvatosan de alaposan kikeverjük, majd kb. 35 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd 2 felé vágjuk.

A csokimázhoz a tejszínt felforrósítjuk, majd beleolvasztjuk a csokoládét.

Összeállítjuk a süteményt. A kihűlt krémmel megtöltjük a piskótát, majd gazdagon meglocsoljuk csokival. Szeletelés előtt hagyjuk pár órát pihenni a hűtőben.