A megtisztított csirkeszárnyakat tálba rakjuk. Majd minden hozzávalót hozzáadunk. Jól összekeverjük fóliával lefedjük, 2 órára hűtőbe rakjuk.

Majd sütőpapíros tepsibe rakjuk. Mivel a nagy melegben nem a házban főzzök. Erre kint kivan alakítva egy helység ott régi gáztűzhely van. Azt 7 vagy 8 asra állítottam, tekertem. 1-2 szer megfordítgatva készre sütjük. (ez a 7-8 as nem lesz sok mert van foliázott cserép a tűzhely aljára rakva. Azért, hogy a nagy hőtől ne égjen le az étel, a cserép visszafogja a hőt.)