Pempek Tenggiri
Source : Aprilia Tw @malyaz
Lagi cari-cari resep pempek Tenggiri terus ketemu resepnya Aprilia Tw
Hasilnya anak-anak suka dengan rasanya yang enak 😊
Resep asli bisa dilihat di sini :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14817796-pempek-ikan-tenggiri-ala-pempek-nyo?invite_token=NBvNZSrvBSh9CwEuvTzH3YR3&shared_at=1624412864
Pempek Tenggiri
Source : Aprilia Tw @malyaz
Lagi cari-cari resep pempek Tenggiri terus ketemu resepnya Aprilia Tw
Hasilnya anak-anak suka dengan rasanya yang enak 😊
Resep asli bisa dilihat di sini :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14817796-pempek-ikan-tenggiri-ala-pempek-nyo?invite_token=NBvNZSrvBSh9CwEuvTzH3YR3&shared_at=1624412864
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Dan panaskan air di panci, sesuaikan banyaknya air dengan besarnya panci, beri 2-3 sdm minyak supaya tidak lengket nanti pempeknya.
- 2
Haluskan bawang putih, lalu tambahkan ke dalam daging ikan giling, lalu tambahkan putih telur juga garam.Aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk dengan whisk agar tercampur rata dan tidak bergerindil menjadi adonan yg kental.
- 3
Kemudian masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit, dan aduk dengan spatula atau sendok kayu, diaduk asal rata jangan terlalu lama mengaduk supaya nanti tidak alot.
- 4
Kemudian siapkan tepung tapioka untuk baluran di baskom, lalu ambil adonan sesuai keinginan dan balurkan tangan dengan tepung lalu bentuk sesuai selera.
- 5
Setelah dibentuk langsung masukkan adonan ke dalam air yg sudah mendidih, lalu rebus setelah terapung bisa diangkat.
- 6
Untuk pempek yg diisi telur, setelah terapung bisa dibiarkan beberapa menit dahulu sampai sedikit mengembang untuk memastikan isi telurnya matang. Lalu angkat dan tiriskan. Setelah semuanya matang bisa disimpan untuk stok di freezer atau langsung digoreng, lalu disajikan dengan kuah cuko andalan masing-masing.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)