Tex-Mex tésztasaláta

Name: Tex-Mex tésztasaláta
Yield: 3-4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 200 g orsó tészta; 450 g csirkemell; 300 g vörösbab konzerv; 400 g konzerv kukorica; 80 g fekete oliva; 2 ek jalapeño (savanyú, lekarikázva); 4 ek majonéz; 2 ek tejföl; 2 tk Só (ízlés szerint); 1 kk Bors; 1 kk Koriander; 1 tk Cayenne paprika; 0,5 tk Kakukkfű; 1 kk Római kömény; 3 ek olaj

Marsalik Ákos @akosmarsalik

Nagykeszi, Nyitrai kerület, Szlovákia

Ez a recept úgy született, hogy egy vasárnapi este eszembe jutott, hogy másnap munkába kell menni, és nem lenne rossz ott enni is valamit délben. Szóval irány a spájz és kerestem olyan tartós élelmiszereket , amiből össze lehet hozni egy laktató és (lehetőleg) harmonikus ízű ebédet. Ezt sikerült alkotnom.

Olvass tovább

Tex-Mex tésztasaláta

Marsalik Ákos @akosmarsalik

Nagykeszi, Nyitrai kerület, Szlovákia

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

3-4 adag

200 gorsó tészta
450 gcsirkemell
300 gvörösbab konzerv
400 gkonzerv kukorica
80 gfekete oliva
2 ekjalapeño (savanyú, lekarikázva)
Jalapeño ecetes lében
4 ekmajonéz
2 ektejföl
2 tkSó (ízlés szerint)
1 kkBors
1 kkKoriander
1 tkCayenne paprika
0,5 tkKakukkfű
1 kkRómai kömény
3 ekolaj

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A tésztának teszünk fel 2 liter vizet forrni. Amikor forr, beleteszünk 2 evőkanál sót, majd ha újra forr, hozzáadjuk a tésztát. Mérsékelt lángon készre főzzük. Leszűrjük és kétszer átöblítjük hideg vízzel.

$Tex-Mex tésztasaláta recept fázis 1 fotója$
2

Amíg a tészta forr, készítsük el a fűszerkeveréket, a sóval keverjük össze a fűszereket. A csirkemellet vágjuk kockákra, és forgassuk össze a fűszerek egy részével. Én nagyjából a 3/4-ét kevertem össze a csirkével.

$Tex-Mex tésztasaláta recept fázis 2 fotója$
3

Ha a csirke már állt a fűszerben legalább 10 percet, egy serpenyőt melegítsünk fel 2-3 ek olajjal és süssük meg a csirkemellkockákat.

$Tex-Mex tésztasaláta recept fázis 3 fotója$
4

A konzervek levét öntsük le, a babot öblítsük át, hogy tiszta legyen. Az olivát vágjuk félbe. Keverjük össze egy tálban a kukoricát, babot, jalapeño paprikát, olivát.

$Tex-Mex tésztasaláta recept fázis 4 fotója$
5

Ha a csirke és a tészta kihűlt azt is hozzákeverhetjük.

$Tex-Mex tésztasaláta recept fázis 5 fotója$
6

A majonézből, tejfölből és a maradék fűszerkeverékből készítsünk öntetet. Ennek nem tesz rosszat, ha a hűtőben állhat pár órát, de ha azonnal szeretnénk fogyasztani, akkor sem fog csalódást okozni. Ízlés szerint fogyaszthatjuk enélkül is, de így nekem jobban ízlett, szóval utolsó lépésként keverjük össze a tésztasalátával és fogyaszthatjuk.

$Tex-Mex tésztasaláta recept fázis 6 fotója$

$Tex-Mex tésztasaláta recept fázis 6 fotója$

Csatolt receptek

Jalapeño ecetes lében

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Marsalik Ákos @akosmarsalik

Közzétéve: 2021. június 28., hétfő, 19:03

Nagykeszi, Nyitrai kerület, Szlovákia

Gyerekkorom óta foglalkoztat minden, ami az ízlelőbimbók örömét szolgálja, így esett, hogy 20 éves koromra már megtanultam (többé-kevésbé) főzni, csokoládébonbonokat és más desszerteket készíteni és nem utolsó sorban minőségi gyümölcspárlatot érlelni. Elsősorban nem a magyar konyha foglalkoztat, a világ sok tájáról készítettem már ételeket, gondolva itt az ismertebb olasz vagy kínai receptek mellett kubai, koreai, vagy indonéz fogásokra. Ars poeticám a konyhában: ha pontosan betartod a receptben leírt mennyiségeket, időt és konyhatechnológiákat, akkor még a legkevesebb tapasztalattal is el tudod készíteni a legbonyolultabb ételt is. Ehhez persze megfelelően leírt recept kell.

Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

emese @cook_16704446

2021. július 1., csütörtök, 18:44

Gratulálok fiatalember,igazán párját ritkítja ételkészítési tevékenysége.

Kulcsszavak

Tésztasaláta

Hasonló receptek

További ajánlott receptek