A zsömléket összedaraboljuk, rárakjuk a tojást, felaprított zöld petrezselymet.

A hagymát olajon megdinszteljük, hozzáadjuk az apróra darabolt kolbászt, tovább dinszteljük és végén hozzáadjuk a piros paprikát..

A megdinsztelt hagymát ráöntjük a kenyér masszánkra, és a lábast ki öblintjük a tejjel, és azt is hozzáadjuk

Fűszerezzük és egy kanál segítségével összekeverjük! Ha talán lágy lenne a masszánk, akkor adunk hozzá búzadarát, ha kemény, akkor tejet öntünk még! De a lényeg hogy ne legyen folyós a massza, hanem jól formázható legyen!
1 órát pihenni hagyjuk!

Miután kipihente magát, vizes kézzel ki formázzuk egy vágódeszkára..