सबसे पहले हम पनीर को चौकोर काट लेंगे और शिमला मिर्च को भी काट लेंगे चौकोर और प्याज़ को भी चौक को काट लेंगे दा इसमें

अब हम पनीर के अंदर चार चम्मच दही डालेंगे नमक मिर्च हल्दी धनिया पाउडर चाट मसाला मिलाएंगे और सरसों का तेल डाल देंगे और फिर इन सब चीजों को अच्छी तरीके से मिक्स करेंगे

अब हम अब हम मैरिनेटेड पनीर को फ्रिज में आधे घंटे के लिए रख देंगे आधे घंटे बाद पनीर को बाहर निकालकर तवे पर एक चम्मच घी डालकर पनीर शिमला मिर्च और प्याज़ को दोनों तरफ से अच्छी तरीके से फ्राई कर लेंगे और इस तरीके से हमारा पनीर टिक्का तैयार हो जाएगा

ग्रेवी के लिए चार टमाटर की प्यूरी बनाएंगे और उसके बाद में कढ़ाई में तेल डालेंगे तेल डालकर डाइस की रिपोर्ट डालेंगे और उसके प्याज़ ब्राउन होने पर उसमें टमाटर की प्यूरी मिला देंगे और अच्छी तरीके से पक्का एंगे जब तेल छूटने लगेगा तब हम सारे कच्चे मसाले उसमें डाल देंगे

मसाले जब तक जाए तीन अच्छी तरह से छूट जाएगा तब हम उसने मेरी नहीं किया वह पनीर जो हमने ट्राई किया था उसको उसके अंदर डाल देंगे कर लेवे पनीर को और इससे जो रेसिपी तैयार होगी वह एकदम मखमली पनीर टिक्का ग्रेवी तैयार होगी पैसा आपके लिए मखमली पनीर टिक्का विद ग्रेवी

थैंक यू सो मच