العجينة:
نأخذ صحن نضع فيه الحليب والزيت والماء ونخلط جيداً ثم نضيف بياض بيضة واحدة ورشة ملح وخميرة الخبز والسكر وملعقة المايونيز ونخلط المكونات جيداً ثم نلم بالفرينة بعد إضافة الخميرة الكيميائية حتى نتحصل على عجينة طرية نتركها تتخمر جانبا.

الحشوة:
نأخذ مقلاة نضع فيها القليل من الزيت والدجاج أو اللحم المفروم حسب الموجود ونضيف الملح والتوابل ونتركه يتقلى جيداً ثم نضيف ملعقة الفرينة ثم كأس الحليب أو الكريمة الطازجة و نتركه حتى يثقل الحشو.

بعدما تختمر العجينة نشكلها كريات صغيرة ونحشيها في الوسط بالحشوة ثم نضعها في صينية الفرن وندهنها بصفار البيض من الفوق وندخلها للفرن.
💞 شهية طيبة 💞

💕مع تحيات أم اياد 💕
YouTube : Cuisine Oum Iyad